凍干機在設備與凍干技術上的成熟化
點擊次數：1992 更新時間：2018-01-02
凍干機是基于水的三態變化，在不同物理條件下會呈現不同狀態。凍干機根據應用分為：真空凍干機，醫用凍干機以及食用凍干機。在醫藥、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛。血清、菌種、中西醫藥等生物制品多為一些生物活性物質，真空冷凍干燥技術也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。
凍干機在凍干之前，把需要凍干的產品分裝在合適的容器內，一般是玻瓶或安瓶，裝量要均勻，蒸發表面盡量大而厚度盡量薄些；然后放入與凍干箱尺寸相適應的金屬盤內。裝箱之前，先將凍干箱進行空箱降溫，然后將產品放入凍干箱內進行預凍，抽真空之前要根據冷凝器冷凍機的降溫速度提前使冷凝器工作，抽真空時冷凝器應達到-40℃左右的溫度，待真空度達到一定數值后，即可對箱內產品進行加熱。一般加熱分兩步進行，*步加溫不使產品的溫度超過共熔點的溫度；待產品內水份基本干完后進行第二步加溫，這時可迅速地使產品上升的規定的zui高溫度。在zui高溫度保持數小時后，即可結束凍干。
醫藥用凍干機已經基本成熟,國內也制定了相應技術標準。有關廠家生產的醫藥用凍干機,已能代替進口設備。其壓蓋、清洗、消毒滅菌等功能齊全,產品質量和自動化程度較高。
凍干機的研究方向和發展趨勢應該是：
1.改進結構,優化設計,降低成本,減少能耗；
2.保證質量,提高性能；
3.開發連續式凍干設備,當前生產的凍干機都是間歇式產品,隨著工業技術的發展,人民生活水平的提高,消費量會增大,因此發展連續凍干機,增加凍干產品的產量是必然趨勢。
劉先生
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